今作っている生ベーコン（パンチェッタ）と生ハムは順調に熟成が進んでおります。パンチェッタのほうはアラビアータなどにもいいのではと思いトマトソースも作りました。今週末には出せると思いますので、楽しみに待っていてください。
あとほうれん草の緑のソースも合わせてつくりましたので、是非お試しください。
これで赤、白、緑とイタリアの国旗と一緒のソースができました。
それとカフェのほうでホットチョコティーノはじめます。味はカプチーノにチョコが入ったというところですがなかなか大人の味に仕上がっています。季節は夏まっしぐらですのでどうかとは思いますが、これも是非お勧めです。アイスご希望の方も対応できるので遠慮なく申しつけください。