先日からお話してました生ハムとパンチェッタ（生ベーコン）が出来上がりました。
早速お客様にお出ししましたら「美味しいよ」との声多数。特に生ハムはシェリーのオロロソと合わせると抜群に相性がいいです。お肉の持つアミノ酸とシェリーの持つ乾いた味そして甘さと酸味がえもいわれぬ世界を口の中で生みだします。正直赤ワインよりもあうのではないでしょうか。
生ハムもパンチェッタも数が限られておりますので是非お試しください。
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先日からお話してました生ハムとパンチェッタ（生ベーコン）が出来上がりました。
早速お客様にお出ししましたら「美味しいよ」との声多数。特に生ハムはシェリーのオロロソと合わせると抜群に相性がいいです。お肉の持つアミノ酸とシェリーの持つ乾いた味そして甘さと酸味がえもいわれぬ世界を口の中で生みだします。正直赤ワインよりもあうのではないでしょうか。
生ハムもパンチェッタも数が限られておりますので是非お試しください。
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コメント (4)
遂に出来たんですね！！！
毎回ブログを拝見して、どんな味に仕上がるのか
興味深々でした（＾Ｗ＾）
成功おめでとう！！
「数に限り」と言わずに定番メニューにして
その内に食べさせてください♪
昨日、ＣＯＶＡがビールを飲むと言ったので、
超久々に私も飲みました。
久々すぎて、苦かったり美味しいと思えなかったりして
残しちゃうかと思ったら、何の事はない。
メチャメチャ旨かった～！
投稿者: YOKO | 2008年05月29日 23:39
日時: 2008年05月29日 23:39
TO YOKOさん
コメントありがとございます。
そうなんですよ。ついにできましたよ。なかなかいい味出してるほうだと思いますよ。
YOKOさんがお店に来られるまで作るつもりですから安心してください。
久々の息抜きのアルコールは美味しいよね。
そういえばうちのかみさんも週一くらいで息抜きしてたな~
今では子供もワイン好きみたいですよ。
投稿者: うっちゃん | 2008年05月30日 14:12
日時: 2008年05月30日 14:12
初めての書き込みですが、生ハムとオロロソの取り合わせは絶品です♪
みなさん、ぜひとも試してくださいo(^-^)o
投稿者: SATOSHI | 2008年05月31日 23:47
日時: 2008年05月31日 23:47
ＴＯ ＳＡＴＯＳＨＩさん
コメントデビューおめでとうございます！
昨夜もＪんさんがこの取り合わせに感動してました。
自分も大好きです。今も新しい生ハム製作中です。
おいしくできるよう頑張りますので楽しみにしていてくださいね。
投稿者: うちゃん | 2008年06月01日 10:41
日時: 2008年06月01日 10:41