本日CAFEをお休みして「ショコラとウイスキーのマリア―ジュ」のセミナーに横浜にいってまいりました。
率直な感想はメーカーと講師の会社の思惑（要は政治的な絡み）が垣間見れるのですが、こういう取り合わせもありかなと勉強になりまいした。
私個人としてはわざわざウイスキーと合わせなくてもブランデーやカルヴァドス、ポートワインやシェリーそしてコーヒーとのほうが自然な組み合わせだなと思いましたが今後時間がたつと皆様の意識も変わってくるかもしれないですね。世の中どうしてなの？ということが多々おこりますから。。。。。
ピッコロでも新しいショコラにチャレンジするいい機会だと思ってがんばりまーっす。