ここ数週間かけて作りました自家製の生ハムです。国産の豚肩ロースを塩だけで熟成させました。味は肉の旨味が凝縮されていて一噛みごとに口の中でのおいしさがじわじわ押し寄せてきますね。この一品におすすめのお酒はシェリーのサンラファエルです。お肉を噛みながらシェリーを飲むとおいしさがさらに膨らんでいつまでも興奮が冷めやらないといった感じになります。お店で是非お試しください。
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ここ数週間かけて作りました自家製の生ハムです。国産の豚肩ロースを塩だけで熟成させました。味は肉の旨味が凝縮されていて一噛みごとに口の中でのおいしさがじわじわ押し寄せてきますね。この一品におすすめのお酒はシェリーのサンラファエルです。お肉を噛みながらシェリーを飲むとおいしさがさらに膨らんでいつまでも興奮が冷めやらないといった感じになります。お店で是非お試しください。
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